El pan más rico que probé en mi vida, lo hacia un amigo llamado Rubén D. Moniado, Licenciado en Ciencias Matemáticas, que tenia una panadería llamada "La Hipotenusa".
Se fundió en pocos días ya que le dedicaba un tiempo excesivo al estudio de cada espiga de trigo para que, como materia prima, formara parte de unos panes que exquisitos. Pasaba días circunscribiendo una bola de fraile. Media el radio de cada una de las medialunas que entregaba a los clientes.
En el barrio aún se lo recuerda con cariño y admiración.
Calaverita
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